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【抚顺市食药监】食药安全大讲堂 普及知识零距离
发表时间:2017/9/20 11:21:53 作者: 抚顺市食药监
 
近日,抚顺市食品药品监督管理局联合抚顺日报社、施慧达药业集团已连续开展了8场“食品药品安全科普知识大讲堂”活动。市食品检验检测中心质量工程师姜晓野、市药品不良反应监测中心主任王艳春,分别为社会公众普及了食品药品安全科普知识。
 
 
 
 
生活中我们离不开调味品,调味品里也有许多讲究,就拿我们常见的两种调味品醋和酱油来说,这两种调味品就有配制和酿造之分,消费者怎样识别呢。”课堂上,姜晓野说,因为从商品的外观上不容易看出配制和酿造的区别,建议居民可以从价格、品牌、标准等方面识别。“酿造因为制作工艺精良、酿制周期长,因此成本更高,价格也相对较高,比如超市里的一瓶500毫升的酿制醋大约是勾兑醋的2到3倍。能叫酿造醋的一定不可以用醋精勾兑,如果添加剂中写明“醋酸”和“冰醋酸”的字样,则只能叫配制食醋。选酱油时,大家要看配料表,如果写着水、高粱、大麦、豌豆,这样的酱油就是酿造酱油。”另外,她建议,消费者尽量选择大品牌商品,因为这样的商品信誉度较好。
 
在活动中,一些居民表示对食品中的添加剂感到担忧。姜晓野说,如今许多食品中都含添加剂,添加剂并不像一些居民想象的那样可怕,只要不超量,不会对身体造成危害,因为添加剂也是可以被人体代谢掉的。而微信朋友圈里销售的自制的不加任何添加剂的食品也未必安全,因为食品的工艺流程和厨房的卫生条件都得不到保障,所以大家还需慎重购买。
 
王艳春则在滥用抗生素、激素、维生素对人体造成的危害、特殊人群如何用药、怎样阅读药品使用说明书、保健品与药品的区别,以及怎样选购化妆品等方面为居民做了详细讲解。
 
“平时有些市民喝过矿泉水后,喜欢把瓶子留着,日后用瓶子装白开水,大家觉得矿泉水瓶能重复利用吗?”居民张凤友回答“不能。”“回答正确”姜晓野说,矿泉水瓶长时间重复使用可能会稀释出有害物质,所以不要重复利用。随后,张凤友拿到了一件精美的小礼品。
 
“塑料盒和部分塑料袋的底端标有数字,数字都代表什么?”居民被这个问题难住了,一些居民并不知道塑料制品上面还写着数字。有着丰富生活经验的马文回答了问题。“以前我在网上看到过相关介绍,标有数字“5”的塑料制品安全性最高,耐高温甚至可以放在微波炉里加热,也可以重复使用,而标有“1”“3”的塑料制品,遇到高温就容易产生有害物质。”“回答正确。”马文同样得到了一份礼物,接下来姜晓野又对塑料制品的种类及塑化剂对人体的危害做了详细介绍。
 
“哪些化妆品不适合孕妇使用?”“药品中的三素一汤指的是什么”……居民踊跃回答问题,现场气氛热烈。为了增加居民的听课兴趣,施慧达药业集团为参加活动的居民准备了笔、本、小药箱等精美礼品。

学到了食品药品安全知识,居民觉得很受益,此次活动也得到了大家的点赞。“饮食用药安全是关乎人们生命健康的头等大事儿,两位老师讲的这些知识太重要了,老师讲的清楚,我们听得明白。”居民吴广英说。居民刘江月说,食品药品科普活动,为居民提供了学习的平台,让大家掌握了许多知识,提高了居民的综合素质,她希望本报活动越办越好。 

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